Tìm hiểu những cách để bổ sung vitamin E đạt hiệu quả tốt nhất

Vitamin E là một dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe của cơ thể, có vai trò trong bảo vệ tế bào, cải thiện chức năng tim mạch và hỗ trợ hệ miễn dịch. Bổ sung vitamin E thông qua chế độ ăn uống cân đối và sử dụng các sản phẩm giàu vitamin E có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý. 

Vai trò của vitamin E với cơ thể

Vitamin E có màu vàng nhạt và thường có dạng chất lỏng. Trong vitamin E, có chứa các phân tử tocotrienol và tocopherol. Vitamin E không hòa tan trong nước, nhưng hòa tan được trong dầu và cồn, khó bị phân hủy khi đun nấu. Tuy nhiên, vitamin E có thể bị phân hủy khi tiếp xúc với tia tử ngoại.

Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong nhiều khía cạnh của sức khỏe cơ thể:

• Chống oxy hóa:
  • Vitamin E là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do và các tác nhân gây hại từ môi trường.
  • Quá trình oxy hóa có liên quan đến nhiều tình trạng/bệnh tật có thể xảy ra bao gồm: ung thư, lão hóa, viêm khớp và đục thủy tinh thể. Do đó, vitamin E có thể giúp ngăn ngừa hoặc trì hoãn các bệnh mãn tính liên quan đến các phân tử loại oxy phản ứng.
• Hỗ trợ hệ miễn dịch: Vitamin E có vai trò quan trọng trong việc duy trì sự hoạt động hiệu quả của hệ miễn dịch. Nó giúp tăng cường khả năng phản ứng của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng.
• Chăm sóc sức khỏe tim mạch: Vitamin E có khả năng giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Nó cũng giúp làm giảm sự oxy hóa của các chất béo trong mạch máu, ngăn chặn sự hình thành các cục máu và giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu.
• Hỗ trợ sức khỏe não bộ: Có bằng chứng cho thấy rằng vitamin E có thể giúp bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi tổn thương oxy hóa, giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não.
• Chống ung thư: Vitamin E ức chế sự phát triển của tế bào ung thư thông qua cơ chế tăng cường hoạt động của gen kiểm soát ung thư, giảm hình thành mạch máu quanh khối u, giết chết tế bào ung thư
• Chăm sóc sức khỏe mắt: Vitamin E có thể giúp ngăn chặn sự tổn thương của mạng lưới mạch máu trong mắt, làm chậm quá trình đục thủy tinh thể 
• Vitamin E được chứng minh có hiệu quả trong việc phòng ngừa bệnh Alzheimer thông qua cơ chế Vitamin E có thể ngăn chặn việc sản xuất hydrogen peroxide và gây độc tế bào

Nhu cầu khuyến nghị khi sử dụng vitamin E

• Đối với trẻ em dưới 6 tháng tuổi nhu cầu cần 4 mg alpha-tocopherol/ngày (trẻ bú mẹ hoàn toàn đáp ứng đủ nhu cầu vitamin E)
• Trẻ từ 6 - 12 tháng khoảng 5mg alpha-tocopherol/ngày
• Trẻ từ 1 - 3 tuổi khoảng 6mg alpha-tocopherol/ngày
• Trẻ từ 4 - 6 tuổi cần 6mg alpha-tocopherol/ngày; 
• Trẻ từ 9 - 13 tuổi cần 11mg alpha-tocopherol/ngày
• Người trưởng thành trung bình 12 - 15mg alpha-tocopherol/ngày
• Phụ nữ có thai trung bình 15mg alpha-tocopherol/ngày
• Phụ nữ cho con bú khoảng 18mg alpha-tocopherol/ngày

Nguồn thực phẩm giàu vitamin E

Dưới đây là một số nguồn thực phẩm giàu vitamin E mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày:

• Dầu thực vật: Dầu hạt hướng dương, dầu hạt cải, dầu hạt hạnh nhân và dầu hạt cải dầu là những nguồn giàu vitamin E.
• Hạt: Hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hạt hạnh nhân và hạt bí ngô đều chứa lượng lớn vitamin E.
• Rau cải: Rau cải bó xôi, rau cải nấm, rau cải đỏ và rau cải xanh đều là nguồn giàu vitamin E.
• Trái cây: Quả hạnh nhân, quả hồng, quả lựu và quả dừa đều chứa vitamin E.
• Các loại hạt khô: Hạt dẻ cười, hạt dẻ và hạt óc chó cũng là những nguồn giàu vitamin E.
• Thực phẩm từ động vật: Gan, lòng đỏ trứng và thịt gà cũng chứa một lượng nhất định của vitamin E.

Một số lưu ý khi sử dụng vitamin E để đạt hiệu quả tốt nhất

• Độ tuổi bổ sung vitamin E để đạt hiệu quả nhất là trên 18 tuổi
• Nên sử dụng sau ăn khoảng 30 phút hạn chế uống khi đang no hoặc đang đói
• VIệc làm dụng liều cao, kéo dài vitamin E có nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, tăng nguy cơ chảy máu.
• Tuân thủ liều lượng được đề xuất trên nhãn sản phẩm hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ. Không tự ý tăng liều lượng mà không có sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.
• Lưu ý khi dùng chung với các loại thuốc khác: Vitamin E có thể tương tác với một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc chống đông và thuốc gây rối loạn động kinh.
• Điều chỉnh nếu bạn có dấu hiệu dị ứng: Nếu bạn có dấu hiệu phản ứng dị ứng như phát ban, ngứa, hoặc khó thở sau khi sử dụng vitamin E, hãy ngưng sử dụng và tham khảo ý kiến của bác sĩ ngay lập tức.
• Bảo quản vitamin E ở nhiệt độ phòng, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp và nhiệt độ cao để ngăn chặn sự oxy hóa và giảm chất lượng của sản phẩm.
• Theo dõi cẩn thận bất kỳ thay đổi nào trong sức khỏe sau khi bắt đầu sử dụng vitamin E và báo cáo cho bác sĩ của bạn nếu cần thiết.

Bằng cách bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể đảm bảo cung cấp đủ lượng vitamin E cần thiết cho cơ thể. Nhớ luôn duy trì một chế độ ăn uống cân đối và giàu dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe tốt nhất.