Đọc ngay: men gan cao nên ăn gì, kiêng gì để cải thiện sức khỏe?

Chế độ dinh dưỡng quyết định một phần quan trọng trong việc điều trị men gan cao. Vì vậy, người bị tăng men gan cần lưu ý đến các loại thực phẩm nên ăn và nên kiêng để điều chỉnh khẩu phần ăn hàng ngày, giúp tăng hiệu quả của quá trình điều trị bệnhă

Bệnh nhân men gan cao nên ăn và nên kiêng gì?

Tình trạng tăng men gan là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng và chế độ ăn uống đúng là rất quan trọng trong quá trình điều trị men gan cao. Dưới đây là một số thực phẩm mà bệnh nhân men gan cao nên ăn và nên kiêng như sau:

Thực phẩm nên ăn khi bị men gan cao

Người bị men gan cao nên bổ sung các loại thực phẩm giàu protein, các vitamin A, C, B1, B2, B6, chất xơ, omega, chất chống oxi hóa... để giúp làm giảm mỡ trong gan và cải thiện chức năng gan. Một số loại thực phẩm bao gồm:

• Các loại thịt nạc, trứng, cá hồi... bổ sung năng lượng và omega - 3 cần thiết cho hoạt động cơ thể.
• Rau xanh như rau cải, rau chân vịt, rau muống chứa nhiều chất xơ và chất chống oxi hóa.
• Các loại trái cây giàu chất chống oxi hóa và vitamin C như cam, chanh, kiwi, dứa, dưa hấu, táo, lê có thể giúp bảo vệ tế bào gan và hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào gan.
• Ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen có thể cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng cần thiết cho gan, đồng thời giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
• Các loại hạt chứa chất xơ và axit béo Omega-3 có thể giúp giảm viêm và hỗ trợ chức năng gan như hạt chia, hạt lanh, hạt hướng dương,...

Men gan cao nên kiêng gì?

Người bệnh men gan cao cần tránh một số loại thực phẩm sau:

• Rượu: tác nhân hàng đầu gây tổn thương gan và tăng men gan. Bệnh nhân men gan cao nên hoàn toàn kiêng uống rượu trong quá trình điều trị.
• Đồ ngọt: đường, các loại kem, bánh ngọt... có thể gây tăng mỡ trong gan và tăng men gan. Bệnh nhân men gan cao nên hạn chế tiêu thụ đường và các chế phẩm từ đường.
• Thực phẩm nhiều dầu mỡ như: đồ chiên, rán, thức ăn nhanh chứa nhiều dầu gây tăng cân và tăng mỡ trong gan.
• Thực phẩm chứa cholesterol cao: thịt mỡ, lòng đỏ trứng, gan gia cầm... là những nguồn thực phẩm có nhiều cholesterol. Bệnh nhân men gan cao nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này.
• Các chất kích thích khác như cà phê, nước có gas... có thể ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của gan, vì vậy người bệnh nên hạn chế sử dụng.
• Thực phẩm chứa chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo hoặc chứa nhiều muối (các loại dưa muối, quả muối chua...) có tác động tiêu cực đến gan và làm tăng men gan. 

Trên đây là một số thông tin dành cho bệnh nhân men gan cao nên ăn gì kiêng gì. Tùy vào từng trường hợp cụ thể, người bệnh sẽ có những yêu cầu khác nhau về chế độ ăn uống cho việc điều trị men gan cao. Vì vậy, người bị tăng men gan nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn và hướng dẫn chi tiết.