Viêm dạ dày HP dương tính nên ăn gì?

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình điều trị và giảm các triệu chứng của viêm dạ dày HP dương tính. Cùng tìm hiểu những loại thực phẩm mà người mắc HP dạ dày nên ăn và gợi ý một số thực đơn có chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Viêm dạ dày HP dương tính nên ăn gì? 

Khi có kết quả chẩn đoán dương tính với vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) trong dạ dày, có một số thay đổi về lối sống và chế độ ăn uống có thể giúp hỗ trợ quá trình điều trị và hạn chế biến chứng nguy hiểm của HP dạ dày. Dưới đây là một số gợi ý về chế độ ăn uống cho người bệnh dương tính với vi khuẩn HP:

• Thức ăn giàu chất xơ: Rau xanh, hoa quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt là những nguồn chất xơ tốt giúp duy trì sức khỏe đường ruột và hỗ trợ tiêu hóa.
• Thức ăn chứa probiotics: Sản phẩm chứa vi khuẩn probiotics có thể giúp cân bằng vi khuẩn trong dạ dày và đường ruột. Sữa chua, kefir, nước mắm, kim chi là một số nguồn probiotics tự nhiên.
• Thực phẩm giàu protein: Các nguồn protein như thịt gà, cá, hạt giống, đậu hủ có thể được ưa chuộng để bổ sung protein cần thiết cho cơ thể.
• Thức ăn thấp chất béo: Hạn chế thức ăn có chứa chất béo bão hòa và thức ăn chiên, nướng. Nấu nướng bằng cách hấp, ninh, nướng là cách tốt hơn.
• Thức ăn giàu Omega-3: Cá mỡ như cá hồi, cá mackerel chứa nhiều Omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và có thể có lợi cho viêm dạ dày.
• Thức ăn tươi ngon, ít chế biến: Thức ăn tươi ngon và ít chế biến hóa chất có thể giúp giảm tác động tiêu cực lên dạ dày.
• Uống nước đầy đủ: Uống đủ nước trong ngày để duy trì độ ẩm cơ thể và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Nhớ rằng, mỗi người có thể có phản ứng khác nhau đối với từng loại thực phẩm. Vậy nên, tốt nhất là người bệnh hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên cụ thể và phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.

Gợi ý thực đơn cho người viêm dạ dày HP dương tính

Dưới đây là một ví dụ về thực đơn cho người dương tính với vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) dạ dày. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng cơ thể mỗi người có yêu cầu và phản ứng cá nhân khác nhau, vì vậy hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tạo ra một thực đơn phù hợp với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bạn.

Ngày 1:

• Bữa sáng: Bột yến mạch với hạt chia và quả mọng tươi, một ly sữa chua không đường.
• Bữa trưa: Cá hấp cùng rau xanh (như rau muống, cải bó xôi) và gạo lứt.
• Bữa phụ: Một quả táo và một chén hạt hướng dương.
• Bữa tối: Gà nướng không da với rau sống (như rau diếp cá, cà rốt) và khoai tây nướng.

Ngày 2:

• Bữa sáng: Bánh mì nguyên hạt với trứng chiên và xà lách, một quả cam tươi.
• Bữa trưa: Canh chua cá (cá hồi hoặc cá trắm) với rau (như rau ngót, rau mồng tơi) và cơm trắng.
• Bữa phụ: Một trái chuối và một chén hạt óc chó rang.
• Bữa tối: Thịt bò xào rau (như rau cải thìa, bông cải xanh) và bắp cải xào tỏi.

Ngày 3:

• Bữa sáng: Bánh mì sandwich gà không da với rau sống và một ly nước cam tươi.
• Bữa trưa: Cá hấp cùng rau xanh (như bắp cải, rau cải thảo) và cơm gạo lứt.
• Bữa phụ: một đĩa salad trái cây.
• Bữa tối: Sườn non nướng mật ong với rau sống (như rau răm, rau cải ngọt) và cơm trắng.

Việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng là rất cần thiết trong quá trình điều trị HP dạ dày. Bên cạnh việc ghi nhớ những thực phẩm tốt cho sức khỏe, người bệnh cũng cần ngừng hút thuốc lá và hạn chế một số loại thực phẩm gây kích thích dạ dày như cà phê, rượu, thức ăn nhanh và các loại thực phẩm có nhiều gia vị để giảm thiểu các triệu chứng của HP dạ dày.